商品説明

商品名：手打ち蕎麦にオススメ！石臼挽きそば粉セット 製粉地　長野県戸隠
価格：2,100
販売元：奥信濃　信州の恵み　産直便
［産直長野県］そば粉1kg・小麦粉500g・打ち粉200g（10〜12人前）風味豊なそば粉で、本格的なそば打ちをお楽しみ下さい。風味豊な石臼挽きのそば粉です。古くから穀類の中ではそばがもっとも栄養価が高くバランスも良いと云われております。そばの産地に長寿者が多いといわれるのもそのためでしょう。特に「戸隠そば」は高地独特の気候風土で“霧下そば”と呼ばれ、その味と風味は全国的に有名です。吟味された玄そばを独特な製法で「石臼挽き自家製粉」したそば粉を、お好みの調理でご賞味下さい。新そばになりました！そば処 信州・戸隠のそば職人が伝授する手打ちそばの打ち方ランキング入りしました！！